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Herzlich.Wachtendonk

Confiserie Gmeiner - Vollmilchschokolade - Caramel & Beurre salé

Confiserie Gmeiner - Vollmilchschokolade - Caramel & Beurre salé

Normaler Preis €5,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €5,90 EUR
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Eine handgeschöpfte Tafelschokolade aus dem Hause Gmeiner. Diese sogenannte chocolat blonde ist eine weiße Schokolade mit karamellisiertem Anteil der Zuckerstoffe - dadurch entsteht die ganz hellbraune "blonde" Farbe.
Die Zugabe von reinem Fleur de sel verleiht die besondere Charakteristik. Um die Karamellnote noch zu unterstreichen und eine besondere zusätzliche Konsistenz zu bekommen, wurden noch Karamellsplitter, welche beim Herstellen nach dem Schmelzvorgang mit bretonischer Salzbutter abgelöscht werden, eingestreut. Ein Traum in hellbraun! 

Die Confiserie Gmeiner aus dem Schwarzwald gehört zu den renommiertesten Konditoreibetrieben Europas und wurde vom Auswärtigen Amt als eine der schönsten Manufakturen Deutschlands ausgezeichnet. Hier wird Handarbeit ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen oder künstlichen Aromen groß geschrieben. Ausschließlich beste, regional Rohstoffe werden verwendet.

Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Milchzucker, karamellisierter Zucker (8%), Molkenpulver (Milch), Magermilchpulver, Salz (0,6 %), Salzbutter (0,5 %), Emulgator: Soyalecithin, natürliche Vanille. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milchbestandteilen enthalten.
Inhalt: 100g
Herkunft: Appenweier

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